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Oggetto: Denominazione di vendita: pasta di farro o specialità?
Ciao a tutti.
Secondo voi è corretto utilizzare nell'etichettatura la denominazione di vendita: "Pasta di farro"? Sbaglio o il termine Pasta è riservato alle categorie previste dal DPR 187/2001 Art. 6 par. 2? Pasta di semola di grano duro, Pasta di semolato di grano duro, Pasta di semola integrale di grano duro!!!
Qualcuno ha notizie in merito (qualche sentenza magari)?
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