Caro trentino, ottima osservazione.
Nella pagina da cui ho tratto il testo si legge:
Secondo il documento allegato, le imprese hanno facoltà di produrre prodotti con etichette non conformi al Regolamento 432/12 fino al 13/12/2012. Quindi, dovranno disporre ogni misura opportuna per l'adeguamento quanto più possibile celere alla norma. Si accenna inoltre ad una possibile, futura, nota sulla 'flessibilità'.
Dati i termini della Circolare si invita alla massima prudenza sottolineando che, ad oggi, non è deducibile dal quadro normativo nessun periodo di smaltimento di etichette con health claims non più autorizzati.
Direi, quindi, che lo smaltimento prodotti fabbricati sino al 13 dicembre è ammesso: a parte tutto, lo dice anche la logica (sebbene l'applicazione della logica non sempre sia salutare quando si tratta di leggi...).
En attendant la “possibile futura nota sulla flessibilità”, pensiamo alla salute!