Considerazione maligna:
- se dichiaro: Zuccheri totali ... g per 100 g, significa che rappresentano il valore rifrattometrico del prodotto finito, determinato a 20 gradi centigradi;
possono essere contestati in caso di difformità oltre +/- 3 g
- se non li dichiaro avvalendomi della facoltà di riferirmi alla tabella nutrizionale, possono derivare da:
b) calcolo sui valori medi noti o effettivi degli ingredienti impiegati;
c) calcoli sui dati generalmente fissati e accettati;
non possono, allo stato attuale, essere contestate difformità;
In un futuro potrebbero essere contestate solo per difformità superiori a +/- 8 g.
Cosa ne pansate?
Grazie del contributo.
Cordiali saluti,
trentino