Restando in attesa di quanto ti risponderà ASSOITTICA (direi che la faccenda interessa tutti noi), suggerirei di tentare un contatto anche con il Ministero (presumo della Salute).
Comunque, la vedo dura.
Restando in attesa di quanto ti risponderà ASSOITTICA (direi che la faccenda interessa tutti noi), suggerirei di tentare un contatto anche con il Ministero (presumo della Salute).
Comunque, la vedo dura.
Ingredienti, additivi, coadiuvanti tecnologici
Scadenza carne fresca di suino
Esenzione piano autocontrollo (HACCP)
Etichettatura e traccibilita' anche al ristorante
Quid: Percentuale Minima di Ingrediente Caratterizzante
Documentazione obbligatoria da fornire ai clienti
Edulcoranti, edulcoranti da tavola: vendita al consumatore