Buongiorno,
anche nel mio caso l'azienda usa solo latte italiano, ma per alcuni prodotti aggiunge, in piccole quantità cagliata estera. Come bisogna comportarsi in questo caso?
Grazie
Buongiorno,
anche nel mio caso l'azienda usa solo latte italiano, ma per alcuni prodotti aggiunge, in piccole quantità cagliata estera. Come bisogna comportarsi in questo caso?
Grazie
latte, quantita, cagliata
Denominazione Miele Alta Montagna: Normativa di Riferimento
Monitoraggio, difesa e tipi di lotta infestanti
Dicitura formaggio filante tipo Edamer
Etichettatura: presenza di Coadiuvanti Tecnologici
Luogo di Provenienza, Paese d'Origine e indirizzo produttore
Ingredienti volatili?
Caratterizzazione chimica della cagliata