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Oggetto: Limiti di carica microbica Bresaola della Valtellina
Mi sembra strano che nella contestazione di non conformità non siano indicati i limiti di riferimento (da Norma o da Capitolato di fornitura o da Scheda tecnica, /...).
Mi risulta comunque che il disciplinare Bresaola della Valtellina IGP non riporta nulla in merito.
Parole chiave (versione beta)
capitolato fornitura, non conformita, igp, scheda tecnica, limite riferimento, bresaola
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