Mensa: Informazione al Consumatore per uso Pesce Decongelato

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Oggetto: Mensa: Informazione al Consumatore per uso Pesce Decongelato

Buongiorno,

desidero condividere con voi un dubbio in merito al Regolamento (UE) n°1169/2011.

L'informazione circa l'utilizzo di pesce decongelato come ingrediente per la preparazione di pasti in una Mensa Aziendale, come deve essere trasmessa al Consumatore finale: pesce congelato, pesce decongelato, o pesce fresco?

Vi risulta che la vigente Legislazione cogente preveda l'obbigo d'informare il Consumatore anche nel caso di pesce decongelato?

Grazie!

Altilia



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Parole chiave (versione beta)

consumatore, ingrediente, legislazione, congelato, mensa aziendale, regolamento ue n 1169 2011, pesce fresco

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