Buongiorno a tutti,
sto facendo una consulenza ad un Forno per quanto attiene l'etichettatura dei loro prodotti.
A vostro avviso, per quanto riguarda i prodotti venduti ed incartati al momento al cliente (come ad esempio: pizze, torte, dolci, biscotti, etc.), è necessaria un'etichetta con indicati gli allergeni? Oppure ritenete basti avere il Cartello Unico degli Ingredienti, disponibile per la consultazione?
Chiedo questo, perché leggendo l'Art. 44 del Reg. (UE) n°1169/2011 mi sembra di capire che quest'ultimo non sia sufficiente.
Aspetto vostri riscontri in merito.
Grazie,
Ilaria
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Argomento (i.e. Topic) in cui è stata aperta la Discussione: Utilizzo del Forum
Oggetto della Discussione: Etichettatura prodotti non preimballati
Testo:
Buongiorno sto facendo la consulenza ad un forno per l'etichettatura dei loro prodotti, per quanto riguarda prodotti venduti e incartati al momento al cliente tipo pizze, torte dolci, biscotti serve un etichetta con indicati gli allergeni o basta avere il cartello unico degli ingredienti disponibile per la consultazione. Perché leggendo art 44 del 1169 mi sembra di capire che quello non é sufficiente. Aspetto vostri riscontri in merito. Grazie Ilaria