Salve,
un Ristoratore ha deciso di prepapare Alimenti Preimballati in confezioni sottovuoto da rivendere presso Gastronomie locali. Ovviamente dovrebbe etichettatre secondo il Reg. (UE) n°1169/2011; tuttavia, a quanto mi risulta, un Funzionario del SIAN avrebbe detto che deve "depositare presso la Camera di Commercio" le etichette che userà.
Avete qualche conoscenza al riguardo?
Seguo varie piccole aziendine alimentari, ma non ho mai sentito nulla del genere.
Grazie per qualunque notizia possiate fornirmi.
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Argomento (i.e. Topic) in cui è stata aperta la Discussione: Packaging Alimentare
Oggetto della Discussione: Deposizione Etichette Alimenatri presso Camera di Commercio?
Testo:
Salve,
Un ristorante ha deciso di prepapare degli alimenti preimballati in confezioni sottovuoto da rivendere presso gastronomie locali. Ovviamente deve etichettatre secondo REg.1169/2014. Ma un funzionario del SIAN gli ha detto che deve "depositare presso la Camera di Commercio" le etichette che usera'. Avete qualche conoscenza al riguardo?
Seguo varie piccole aziendine alimentari, ma non ho mai sentito nulla del genere.
Grazie per qualunque notizia possiate fornirmi.