Etichettatura pane precotto e surgelato

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Oggetto: Etichettatura pane precotto e surgelato

art. 9: "qualsiasi ingrediente o coadiuvante tecnologico elencato nell'allegato II...e ancora presente nel prodotto finito". immagino che alla fine del processo il latte, la soia e l'orzo in qualche modo restano nel prodotto. quindi perchè ometterlo dall'elenco ingredienti?

tra l'altro l'articolo specifica coadiuvante tecnologico quindi non si può omettere neanche rientrasse in questa definizione perchè contiene allergeni



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Parole chiave (versione beta)

prodotto, coadiuvante tecnologico, allergeni, ingrediente, orzo, processo, elenco ingredienti, latte soia

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