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Oggetto: Etichetta pesce fresco intero: data d'arrivo in stabilimento
Un'azienda ittica mette in vendita del pesce fresco intero, è esposto in casse di polistirolo e vende soprattutto a ristoranti e pescherie della zona che vanno da loro a rifornirsi. E' obbligata a mettere sull'etichetta la data di arrivo allo stabilimento? E se la deve mettere deve indicarla come giorno/mese/anno o può indicare il numero progressivo del giorno? (es. 278 al posto di 6 ottobre 2011)
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