Tartare di manzo abbattuta

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Oggetto: Tartare di manzo abbattuta

Ciao a tutti. Esiste una normativa, similare a quella per il pesce crudo, che prevede l'abbattimento di carne cruda per la preparazione di tartare?

 

grazie a tutti



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Parole chiave (versione beta)

pesce crudo, carne

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