Buongiorno e benvenuta. Innanzitutto dipende dalla Regione dove vuoi operare.
In Toscana il tuo titolo di studio affiancato ad un'esperienza di almeno un anno in strutture pubbliche o private ti da diritto di essere docente dei corsi per alimentaristi.
Il mio suggerimento (visti anche gli argomenti da trattare obbligatoriamente) è farsi qualche corso in materia di igiene alimentare, diritto alimentare (specialmente etichettatura), valutazione dei rischi in ambito alimentare e packaging, sistemi di allerta europei.
Chiaramente l'esperienza lavorativa nel settore oltre ad essere un requisito obbligatorio ti darà anche un po' di competenze da riportare all'interno dei corsi.
Saluti e buon lavoro
MG