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Oggetto: Piano HACCP senza CCP: il Ministero della Salute dice no!
Mi sa che l'Ordine Regionale chiederà delucidazioni al servizio veterinario della regione.... Non ho mica capito se è la regione che vuole un CCP ad ogni costo o il Ministero.... Il problema è che d'ora in poi sarà caos nelle aziende, che già sono stressate dal periodo di recessione....
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