Differenza tra semilavorati e prodotti finiti in pasticceria

TAFF: TalkinŽabout Food Forum

Sei qui: Qualità e Sicurezza Alimenti --> Differenza tra semilavorati e prodotti finiti in pasticceria --> M6145

Attenzione: Stai leggendo una singola dichiarazione, che fa parte di una discussione piu' ampia dal titolo Differenza tra semilavorati e prodotti finiti in pasticceria. Se desideri partecipare alla discussione è necessario che tu acceda al Forum, previa registrazione. Per maggiori dettagli puoi consultare la F.A.Q.


Oggetto: Differenza tra semilavorati e prodotti finiti in pasticceria

Carissimi colleghi,

avrei un quesito da porvi relativamente alla differenza tra semilavorato e prodotto finito in panetteria/pasticceria.

C'è chi sostiene che una torta non farcita sia un semilavorato e chi invece un prodotto finito. C'è chi sostiene che un pane precotto e surgelato in abbattitore sia un prodotto finito e chi, invece, un semilavorato...

Insomma, come potete intuire, vige un pò di confusione. Ecco perchè mi rivolgo a voi e chiedo se qualcuno possa aiutarmi a fare un pò di chiarezza.

Certa di avere una risposta, auguro a tutti buon lavoro!

Katja



torna alla discussione email print download award

Parole chiave (versione beta)

prodotto, semilavorato, surgelati, lavoro, pane precotto

Discussioni correlate (versione beta)








IMPORTANTE! Lo Staff di taff.biz non si assume alcuna responsabilità sui contenuti del Forum (discussioni, dichiarazioni, files allegati, e-mails, etc.), in quanto rilasciati autonomamente dagli utenti, che pertanto debbono essere considerati gli unici responsabili delle proprie azioni. Le dichiarazioni rilasciate dagli utenti non sono soggette ad alcuna moderazione; tuttavia lo Staff si riserva il diritto di intervenire eliminando o modificando, qualora lo ritenesse opportuno, i messaggi che, a seguito di controlli saltuari o di segnalazione da parte di altri utenti, venissero giudicati inopportuni per forma e/o contenuti o non rispettanti le regole del Forum.