Il pinolo (seme del pino) è da considerarsi allergene?

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Oggetto: Il pinolo (seme del pino) è da considerarsi allergene?

Buongiorno a tutti, sono nuovo del Forum.

Chiedevo delucidazioni relativamente al seguente argomento: che voi sappiate, il pinolo (seme commestibile del pino) è da considerarsi un allergene?

Mi risulta, infatti, che tra gli ingredienti elencati nella Direttiva 2003/89/CE e successive modifiche ed integrazioni (s.m.i.) i pinoli non siano presenti; nonostante ciò qualcuno me li presenta come allergeni.

Qualcuno riuscirebbe a chiarirmi la questione?

Grazie!



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Parole chiave (versione beta)

allergeni, pinoli, ingrediente, semi

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