Buongiorno a tutti, sono nuovo del Forum.
Chiedevo delucidazioni relativamente al seguente argomento: che voi sappiate, il pinolo (seme commestibile del pino) è da considerarsi un allergene?
Mi risulta, infatti, che tra gli ingredienti elencati nella Direttiva 2003/89/CE e successive modifiche ed integrazioni (s.m.i.) i pinoli non siano presenti; nonostante ciò qualcuno me li presenta come allergeni.
Qualcuno riuscirebbe a chiarirmi la questione?
Grazie!