Preservare irrancidimento dei grassi nel panettone

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Oggetto: Preservare irrancidimento dei grassi nel panettone

Ciao,

ti consiglio di leggere il decreto postato da trentino, ed anche qualche altro articolo a riguardo, la cosa che emerge subito quindi è che non è possibile utilizzare altri grassi al di fuori del burro.

Alfredo



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Parole chiave (versione beta)

burro, grassi

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