Congelare il Burro per estenderne la Shelf-life

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Oggetto: Congelare il Burro per estenderne la Shelf-life

Se si tratta di burro ottenuto da panna cruda (non pastorizzata), mi risulta che il congelamento favorisca l'irrancidimento (osservazione frutto di un esperimento casalingo personale).



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Parole chiave (versione beta)

congelamento, panna, irrancidimento, pastorizzato, burro, frutta

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