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Oggetto: Info su Leuconostoc mesenteroides e Weissella viridescens
Salve a tutti!
Sono una studentessa della magistrale di scienze alimentari, prossima alla laurea. Sto scrivendo la tesi e sono alla ricerca di informazioni, possibilmente le più aggiornate, su Leuconostoc mesenteroides e Weissella viridescens. Se qualcuno ha delle fonti da consigliarmi, ne sarei molto contenta!!!!
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