QUID al netto degli additivi?

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Oggetto: QUID al netto degli additivi?

Ciao a tutti,

vi sottopongo il seguente caso: Succo misto di mela e arancia. Il prodotto è composto da:

  • succo di mela: 66,8%
  • succo d’arancia: 32,9%
  • acido citrico: 0,3% (additivo consentito)

Come esprimere i QUID di mela e arancia?

1) Ingredienti: succo di mela 67%, succo d'arancia 33%, acidificante acido citrico ?

oppure

2) Ingredienti: succo di mela 66,8%, succo d'arancia 32,9%, acidificante acido citrico ?

Gradirei la vostra opinione. Grazie per l’attenzione.

Cordiali saluti,

trentino



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Parole chiave (versione beta)

arance, succo mela, e330, mela, ingrediente, prodotto, additivi

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