Ciao a tutti,
riporto l’interpretazione per l’etichettatura nutrizionale riferita da un funzionario di MinSalute in un convegno tenutosi in marzo 2013 sul RegUE 1169/2011:
essendo il D.Lgs. 77/1993 non obbligatorio, può essere fin d’ora adottato il formato RegUE 1169/2011.
Faccio personalmente presente che tale formato deve essere rispettato alla lettera (es. kJ/kcal e non viceversa) e che, per le eventuali altre lingue, deve essere fedele alle rispettive dizioni dei testi originali (non libere traduzioni dall’italiano).
Cordiali saluti,
trentino