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Oggetto: Sviluppo gas in bevande a base di succhi vari pastorizzati
Sono finalmente arrivate le analisi dei prodotti, CBT e lieviti fuori dai limiti.
Ormai abbiamo deciso di non utilizzare più succhi di frutta concentrati per problemi di stoccaggio a temperatura controllata, mi sono già messo all'opera per lo sviluppo dello stesso prodotto utilizzando succhi spray dried
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