Tecniche di caratterizzazione microrganismi negli alimenti

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Oggetto: Tecniche di caratterizzazione microrganismi negli alimenti

Salve,

relativamente ad un'analisi microbioligica, quando si deve analizzare un alimento che si presume essere contaminato, come si fa a sapere quale specifico microrganismo è presente nello stesso?

Quali sono le tecniche per identificarlo?



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Parole chiave (versione beta)

microrganismo, analisi alimenti, contaminato, analisi

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