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Oggetto: Vendita pane precotto
Ciao a tutti,
per quanto riguarda la vendita del pane ottenuto per completamento di cottura presso i punti vendita, la normativa di riferimento è la Legge 580/67 e il D.P.R. 502/98, che indica il preconfezionamento ed etichettura, ma allora come si spiega la vendita self-service che avviene in alcune grandi catene della GDO e a quanto ne so approvata dalle locali AULSS?
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